…. jeme preto, aby sme žili. To je pravda. Ale na jedle je o mnoho viac. Je to nielen zdroj živín, ale aj radosť z chutí, potešenie z dobrej konverzácie, pocit spolupatričnosti pri spoločnom jedle….. Je jasné, že veľmi rada jem. Zmena zlých stravovacích návykov, ktoré sa vytvárali takú dlhú dobu, nebude jednoduchá.
Jedlo, ktoré budem jesť musí byť chutné a dobre vyzerať. Rozhodla som sa obmedziť sacharidy,t.tj. žiadny chlieb, pečivo a cestoviny. Zo začiatku ich vylúčim úplne, aby sa telo trochu odľahčilo a a nastartovalo na nový stravovací režim.l Po dvoch týždňoch pridám celozrnnú ryžu a občas varené zemiaky, lebo sacharidy sú pre telo tiež potřebné.
Jedálniček by mal vyzerať nasledovne:
RAŇAJKY – nesladené ovsené vločky, ochutené hrozienkami a orieškami – s mliekom alebo jogurtom. Ďalšia alternativa je cukina s miešaným vajíčkom (báječný recept mojej sestry). Po dvoch týždňoch doplním o celozrný chlieb s cottage alebo plátkom nízkokalorického syra + zelenina.
SVAČINKA – ovocie
OBED – maso a zeleninový šalát
SVAČINKA – jogurt, zelenina, ovocia
VEČERA – maso a zeleninovy šalátik
Tak zhruba vyzerá štruktúra jedálničku. Teraz potrebujem nájsť vhodné recepty, aby strava bola pestrá a bavilo ma to pripravovať a aj jesť.
ÚLOHA 2 – dodržiavať štruktúru jedálnička